I futuri esperti gelatai… devono ancora aspettare. Si sperava nell’arrivo di un container di latte in polvere, ma la cosa per ora è rimasta in sospeso. I  macchinari ci sono, gli ingredienti anche, ma le nostre mucche ci hanno regalato vitellini ed il poco latte prodotto viene usato per i bambini denutriti.
Anche gli istruttori hanno rimandato la loro venuta ad Adwa nel prossimo Gennaio, per cui l’apertura del corso professionale per gelatai con l’annessa gelateria “DA ERCOLE” è rimandata alla primavera 2010.

Per chi non fosse a conoscenza di questa iniziativa dell'Associazione, segnaliamo la notizia pubblicata il 19 giugno scorso.